Sunday, September 9th, 2012

Ceaiul a ajuns in Anglia in secolul al XVII-lea, mai precis in anul 1652, fiind consumat cu precadere de catre nobili, datorita preturilor ridicate.
Nu stim exact cand au fost scrise primele pagini din istoria ceaiului in Anglia, insa, un moment important a avut loc in anul 1662, o data cu casatoria dintre regele Carol al II-lea si principesa portugheza Ecaterina de Bragandza… Citeste mai departe

Friday, September 7th, 2012

Spre deosebire de ceaiul clasic, care are o istorie impresionanta de mai bine de 5000 de ani, ice tea, asa cum il stim azi, a aparut odata cu fenomenul conservarii ghetii. Exista documente datand utilizarea ceaiului rece in secolul al XVII-lea. In anul 1795, Carolina de Sud a fost singura colonie din America care putea cultiva plantatii de ceai, din punct de vedere… Citeste mai departe

Wednesday, September 5th, 2012

Ceaiul este acea bautura pe care o bei in momentul in care privesti mut printre piscuri inalte de munte rasaritul luminos al Soarelui si-ti canta in surdina melodiile preferate. O bautura speciala, care este considerata a fi nepenthe (remediu impotriva depresiilor) de catre japonezi iar pentru englezi un motiv pentru a se intalni.
Ceaiul negru este preparat din Camelia Sinensis, aceeasi planta din… Citeste mai departe

Sunday, September 2nd, 2012

Pentru multi dintre noi, ceaiul este o bautura banala pe care o preparam in cateva minute si o consumam la fel de repede. Exista, insa, cateva ritualuri pe care le putem urma pentru a transforma aceasta bautura obisnuita intr-una care sa ne incante simturile.
In primul rand, trebuie sa stiti ca putem recunoaste ceaiul de calitate dupa frunze. Frunzele intregi vor avea o… Citeste mai departe

Friday, August 31st, 2012

Cu totii am auzit despre ceaiul alb, negru, despre sortimentele traditionale de ceai pe care le preparam acasa sau despre ceaiul verde, insa, nu foarte multi stiu ca exista si ceai galben.
Una dintre cele mai vechi bauturi din lume, ceaiul galben este mai putin cunoscut si mai greu de gasit datorita procesului elaborat de pregatire si uscare. Acest tip de ceai provine… Citeste mai departe

Thursday, August 30th, 2012

Ceaiul. O licoare calda, aromata, cu o istorie veche de peste 5000 de ani. Il consumam in fiecare zi pentru proprietatile sale si pentru gustul delicios. De multe ori am fost curiosi sa aflam mai multe lucruri despre ceai, pentru a sti cu exactitate ce beneficii aduce organismului consumul acestuia.

1. Ceaiul diminueaza pofta de mancare, ceea ce il face ideal in… Citeste mai departe

Thursday, August 30th, 2012

Ritualurile orientale de servire a ceaiului transforma consumul licorii parfumate intr-o adevarata arta. Spre deosebire de tarile in care ceremonia ceaiului este rezervata doar celor initiati si maestrilor ceaiului, in tara noastra, inca din cele mai vechi timpuri ceaiul a fost un remediu pentru boli. De cele mai multe ori, romanii atribuie ceaiului un rol de medicament.… Citeste mai departe

Thursday, August 30th, 2012

Ceremonia ceaiului este intalnita in multe tari ale lumii, insa parca doar in Tara Soarelui Rasare exista o adevarata cultura a ceaiului ce exprima nu doar dorinta de a propaga valorile autentice japoneze, ci de a propaga chintesenta sufletului intr-o purificare am putea spune catharsica, inaripata de nimic altceva decat de o ceasca de ceai.

In Japonia, ritualul traditional de servire a… Citeste mai departe

Thursday, August 30th, 2012

De-a lungul secolelor, traditiile romanesti au fost perpetuate si pastrate cu sfintenie de catre batranii din zonele rurale ale tarii. Leacurile si obiceiurile strabune sunt foarte cunoscute in satele din Romania, oamenii apeland de foarte multe ori la remedii naturiste pentru a se vindeca de diverse boli.
Plantele au loc de cinste in traditionalul romanesc, ele sunt culese si uscate cu grija sub… Citeste mai departe

Monday, August 20th, 2012

Principalele beneficii aduse de ceai organismului nostru sunt extreme de bine cunoscute. Acum stim cu totii de ce in Marea Britanie se bea ceai in fiecare zi si am inceput si noi sa apreciem ceaiul negru, verde sau ceaiul de musetel.
In urmatoarele randuri lasam la o parte beneficiile aduse de ceaiul consumat si ne concentram pe intrebuintari foarte… Citeste mai departe