Monday, June 25th, 2012

Exista mai multe legende care au legatura cu originea ceaiului.

 

Intr-una din legendele chineze, se spune ca ceaiul a fost descoperit de imparatul Shen Nung. Acesta vizita diverse regiuni indepartate ale regatului si in aceste vizite dorea ca apa pe care o bea sa fie fiarta, din precautii igienice. Intr-o zi de vara, in timp ce facea un popas in… Citeste mai departe

Sunday, June 24th, 2012

Ceaiurile verzi sunt mai putin procesate decat ceaiurile negre si au o aroma mult mai usoara. Beneficiile ceaiului sunt foarte mari. Deoarece frunzele nu sunt fermentate aroma pe care o are ceaiul verde este mult mai proaspata.
 
sencha

1. Sencha

Sencha este cel mai popular ceai verde japonez. Are un gust putin astringent, dar in acelasi timp este si putin dulceag. Ceaiul… Citeste mai departe