Aparitia ceaiului in Japonia

In Japonia, primele seminte de ceai au fost aduse de preotul buddist Yeisei, care apreciase valoarea ceaiului in timpul meditatiei. Din acest motiv, el este cunoscut ca `Parintele Ceaiului` in Japonia.
 
Ceaiul a primit curand sustinere din partea imparatului si a devenit cunoscut pe tot teritoriul Japoniei. In  aceasta tara, ceaiului ii era dedicata o ceremonie speciala: `Cha-no-yu`, care necesita cativa ani de antrenament si practica pentru a fi realizata perfect. In timp, ceremonia si-a pierdut din insemnatatea initiala Zen si a devenit mai accesibila maselor.